Seit 1898

Drei Generationen Brot.

1898 hat Urgroßvater Zink in Pfakofen eine Bäckerei aufgemacht. Heute führen Frau Rohrseitz und Frau Zink-Kunit den Betrieb in dritter Generation — mit elf Filialen, einer Backstube und derselben Frage wie damals: Wie backen wir das Beste, was wir können?

Die Zeitlinie.

  1. 1898

    Gründung in Pfakofen

    Eine kleine Bäckerei an der Ortsstraße 31. Brot für die Nachbarn, Brötchen für den Sonntag. Wo wir heute noch backen.

  2. 1950er – 1980er

    Wachstum in der Region

    Erste Filialen in den umliegenden Orten. Aus der Familienbäckerei wird ein regionaler Betrieb.

  3. 1998

    Café im Donau-Einkaufszentrum

    Erster Café-Standort in Regensburg — auf der Dachterrasse über dem Einkaufszentrum. Heute mehr als ein Café: ein Treffpunkt.

  4. 2004

    Eintragung als GmbH

    Strukturierung des Familienbetriebs als Zink GmbH Bäckerei und Konditorei. Geschäftsführung bleibt in Familienhand.

  5. 2025

    Achte Filiale: Geiselhöring

    Neueröffnung im Netto-Markt. Acht Standorte, eine Backstube.

Die Menschen hinter Zink.

Drei Frauen führen heute den Familienbetrieb. Geschäftsführerinnen, die im Betrieb stehen, nicht in einem Konzernturm.

  • Barbara Rohrseitz

    Geschäftsführerin

    Verantwortlich für Filialnetz und Operations.

  • Franziska Zink-Kunit

    Geschäftsführerin

    Konditorei, Sortiment und Markenführung.

  • Rosemarie Zink

    Prokuristin

    Brückenkopf zur zweiten Generation, Erfahrung seit Jahrzehnten.

Hinweis: Persönliche Statements und Fotos der Geschäftsführerinnen folgen mit dem Briefing.

Heute.

Acht Filialen rund um Regensburg. Eine Backstube in Pfakofen. Rund 90 Mitarbeitende. Café im DEZ seit 1998. Hochzeitstorten in der ganzen Region. Postfiliale im Stammhaus.

Drei Disziplinen — Brot, Konditorei, Café — und ein Anspruch: handwerklich. tagesfrisch. familiengeführt.

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