Datenschutzerklärung
Stand: Oktober 2026. Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ernst und verarbeiten sie ausschließlich im Einklang mit der EU-DSGVO und dem BDSG.
1. Verantwortlicher
Zink Bäckerei & Konditorei
Zink GmbH Bäckerei und Konditorei
Ortsstraße 31, 93101 Pfakofen
E-Mail: info@baeckereizink.de
Telefon: +49 9451 3066
2. Hosting und Bereitstellung der Website
Diese Website wird bei Vercel Inc. (340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA) gehostet. Vercel verarbeitet beim Seitenaufruf technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, angefragte URL, übertragene Datenmenge, User-Agent (Browser/OS) und Referrer zur Auslieferung der Website und zur Abwehr von Angriffen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am stabilen, sicheren Betrieb). Mit Vercel besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV); die Datenübermittlung in die USA ist durch EU-Standardvertragsklauseln abgesichert.
3. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon
Nehmen Sie per E-Mail oder Telefon Kontakt mit uns auf, werden die von Ihnen übermittelten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche bzw. vertragliche Maßnahmen).
4. Kontaktformular
Über das Kontaktformular auf /kontakt übermittelte Daten (Name, E-Mail, Nachricht) verarbeiten wir ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO. Die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben und nach Erledigung der Anfrage gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
5. Cookies
Diese Website setzt keine Tracking-Cookies und verwendet keine Cookie-pflichtigen Drittanbieter-Dienste.
6. Ihre Rechte
Nach der DSGVO stehen Ihnen folgende Rechte zu:
- Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17)
- Einschränkung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20), Widerspruch (Art. 21)
Kontakt für Ihre Rechte: info@baeckereizink.de
7. Aufsichtsbehörde
Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach, lda.bayern.de.
Informationspflichten nach Art. 13 DSGVO (Geschäftskontakte)
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Verarbeitung im Sinne der DSGVO ist:
Zink Bäckerei & Konditorei
Vertreten durch: Zink GmbH Bäckerei und Konditorei
Ortsstraße 31
93101 Pfakofen
Telefon: +49 9451 3066
E-Mail: info@baeckereizink.de
USt-IdNr.: DE181918499
2. Datenschutzbeauftragter
Aufgrund der Unternehmensgröße ist die Bestellung eines Datenschutzbeauftragten nicht gesetzlich erforderlich (§ 38 BDSG). Anfragen zum Datenschutz richten Sie bitte direkt an: info@baeckereizink.de.
3. Zwecke und Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten zu folgenden Zwecken und auf folgenden Rechtsgrundlagen:
| Zweck | Rechtsgrundlage |
|---|---|
| Geschäftsanbahnung, Angebotserstellung, Bedarfsanalyse | Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) |
| Vertragsabwicklung (Leistungserbringung, Service, Lieferung) | Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) |
| Rechnungsstellung, Buchhaltung, Steuer | Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO i. V. m. § 147 AO, § 257 HGB |
| Bestandskundenpflege, B2B-Kommunikation, Service-Erinnerungen | Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) |
| Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen (z. B. Auskunftspflichten) | Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO |
4. Kategorien personenbezogener Daten
Im Rahmen der Geschäftsbeziehung verarbeiten wir folgende Kategorien:
- Kontaktdaten: Name, Funktion / Position, Firmenname, Anschrift, Telefon, E-Mail-Adresse
- Anfrage- und Vertragsdaten: Anfrageinhalt, Bedarfsbeschreibung, Vertragsparameter, Leistungsdaten
- Zahlungsdaten: Bankverbindung, USt-IdNr., Rechnungsadressen
- Korrespondenz: E-Mail-Verkehr, Telefonnotizen, Gesprächsprotokolle, Service-Tickets
- Nutzungsdaten (bei Online-Anfragen): Datum / Uhrzeit der Anfrage, IP-Adresse, Browser-Informationen — siehe Datenschutzerklärung
5. Empfänger der Daten
Personenbezogene Daten werden ausschließlich an folgende Empfänger weitergegeben, soweit dies für die genannten Zwecke erforderlich ist:
- IT-Dienstleister / Auftragsverarbeiter: Web-Hosting, Kontaktformular, Reichweitenmessung — auf Basis von AVV nach Art. 28 DSGVO
- Subunternehmer und Nachunternehmer: Ausführung von Teilgewerken auf der Baustelle
- Material- und Großhandelslieferanten: Bestellung und Lieferung von Baumaterial direkt zur Baustelle
- Versanddienstleister und Speditionen: Lieferung von Material und Geräten
- Steuerberater / externe Buchhaltung: Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten
- Inkassodienstleister / Rechtsanwälte: Berechtigter Forderungseinzug
- Behörden und öffentliche Stellen: Bei gesetzlicher Verpflichtung (Finanzamt, Bauamt etc.)
6. Übermittlung in Drittländer
Eine Datenübermittlung in Länder außerhalb der EU/EWR findet grundsätzlich nicht statt. Ausnahme: Web-Hosting bei Vercel Inc. (USA) im Rahmen unserer Website. Vercel ist nach dem EU-US Data Privacy Framework (DPF) zertifiziert; die Übermittlung basiert auf Art. 45 DSGVO (Angemessenheitsbeschluss). Details siehe Datenschutzerklärung.
7. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten so lange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen:
- Während laufender Geschäftsbeziehung: Daten bleiben für Vertragsabwicklung und Kommunikation gespeichert.
- Handelsbriefe (E-Mails, Schriftverkehr): 6 Jahre nach § 257 Abs. 4 HGB.
- Buchungsbelege, Rechnungen, Verträge: 10 Jahre nach § 147 Abs. 3 AO und § 257 Abs. 4 HGB.
- Angebote / Anfragen ohne Vertragsabschluss: in der Regel 3 Jahre (Verjährungsfrist nach § 195 BGB).
- Nach Ablauf werden die Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern keine gesetzlichen oder vertraglichen Pflichten entgegenstehen.
8. Bereitstellungspflicht
Die Bereitstellung Ihrer personenbezogenen Daten ist weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben — sie ist freiwillig. Ohne die Bereitstellung der für die Geschäftsanbahnung und Vertragsabwicklung erforderlichen Daten (insbesondere Kontakt- und Vertragsdaten) kann ein Geschäftsabschluss bzw. die Vertragserfüllung jedoch nicht erfolgen.
9. Automatisierte Entscheidungsfindung und Profiling
Eine ausschließlich automatisierte Entscheidungsfindung im Sinne von Art. 22 DSGVO, einschließlich Profiling, findet bei uns nicht statt. Alle für Sie rechtsverbindlichen Entscheidungen (z. B. Angebote, Vertragsabschlüsse, Kündigungen) werden durch Mitarbeitende getroffen.
10. Ihre Rechte als betroffene Person
Sie haben uns gegenüber folgende Rechte hinsichtlich Sie betreffender personenbezogener Daten:
- Auskunft (Art. 15 DSGVO) — welche Daten wir über Sie verarbeiten
- Berichtigung (Art. 16 DSGVO) — Korrektur unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten
- Löschung (Art. 17 DSGVO) — soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) — Erhalt Ihrer Daten in einem strukturierten, gängigen Format
- Widerspruch (Art. 21 DSGVO) — gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen, insbesondere Direktwerbung
- Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) — mit Wirkung für die Zukunft
Zur Geltendmachung dieser Rechte kontaktieren Sie uns bitte unter info@baeckereizink.de oder per Post an die oben genannte Anschrift.
11. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Zuständig für uns ist:
Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 27, 91522 Ansbach
Telefon: +49 981 180093-0
E-Mail: poststelle@lda.bayern.de
Web: www.lda.bayern.de
12. Kontakt für Datenschutzanfragen
Für alle Fragen zur Verarbeitung personenbezogener Daten und zur Wahrnehmung Ihrer Betroffenenrechte erreichen Sie uns unter:
Zink Bäckerei & Konditorei
Vertreten durch: Zink GmbH Bäckerei und Konditorei
Ortsstraße 31
93101 Pfakofen
E-Mail: info@baeckereizink.de
Telefon: +49 9451 3066